By | May 3, 2022

คำว่าที่ปรึกษาธุรกิจอาหารเองก็เปิดเผยข้อมูลมากมาย โดยพื้นฐานแล้ว เป็นอุตสาหกรรมที่ให้ความรู้ คำแนะนำ และความช่วยเหลือที่จำเป็นสำหรับผู้คนในธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร รวมถึงโรงแรม ร้านอาหาร โรงเรียน และโรงอาหาร หรือสถานที่อื่นใดที่เสิร์ฟอาหารแก่ประชาชน

วัตถุประสงค์หลักของบุคคลที่อยู่ในธุรกิจเฉพาะคือการให้บริการลูกค้าเพื่อชดเชยปัญหาที่เกิดขึ้นในธุรกิจอาหารของพวกเขา นอกจากนี้ ไม่เพียงแต่ในช่วงเวลาของปัญหาเท่านั้น แต่ยังสามารถติดต่อที่ปรึกษาได้เมื่อมีคนกำลังจะเริ่มต้นธุรกิจใหม่ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร พวกเขาสามารถขอคำแนะนำจากที่ปรึกษาธุรกิจอาหารได้ เนื่องจากมีความรู้ที่เหมาะสมและจำเป็น จึงสามารถช่วยเหลือในการแก้ปัญหาต่างๆ ได้อย่างคุ้มค่า

สองฝ่าย ได้แก่ ที่ปรึกษาและลูกค้าของพวกเขา (ที่ต้องการความช่วยเหลือ) มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ เวลาที่กำหนดจะถูกตัดสินใจล่วงหน้าโดยมีเป้าหมายเฉพาะเพื่อให้บรรลุตามนั้น และจะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมตามนั้น

เส้นทางสู่การเป็น “ที่ปรึกษาธุรกิจอาหาร”

Foodservice Consultants Society International (FCSI) เป็นสมาคมอุตสาหกรรมระดับโลกที่ส่งเสริมความเป็นมืออาชีพในการให้คำปรึกษาด้านการบริการอาหารและการบริการ ผู้สมัครที่มีสิทธิ์จะต้องผ่านการสอบทั้งสองแบบเพื่อเป็นสมาชิกมืออาชีพของ Foodservice Consultants Society International (FCSI)

ขั้นตอนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการเป็นที่ปรึกษาธุรกิจอาหาร:

– ระดับ

ต้องสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร การจัดการอุตสาหกรรมอาหาร การโรงแรม หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อที่จะได้ดำเนินการตามเส้นทางอาชีพเดียวกัน สามารถรับปริญญาออนไลน์ได้เนื่องจากหลายองค์กรเปิดสอนหลักสูตรออนไลน์เช่นกัน

– ได้รับประสบการณ์

เพื่อที่จะเป็นสมาชิกมืออาชีพของ FCSI บุคคลต้องมีประสบการณ์อย่างน้อยสามปีในอุตสาหกรรมบริการอาหาร ที่ปรึกษาที่มีความสามารถสามารถได้รับประสบการณ์จริงจากการทำงานในระดับต่างๆ ในสภาพแวดล้อมการทำงานที่หลากหลาย รวมถึงโรงอาหารของโรงเรียน โรงพยาบาล ร้านอาหาร ร้านอาหารจานด่วน ฯลฯ

— ตำแหน่งพนักงานบริษัทที่ปรึกษาธุรกิจอาหาร

บุคคลต้องทำงานในลำดับชั้นมืออาชีพของที่ปรึกษาอุตสาหกรรมอาหารและแสวงหาการจ้างงานกับ บริษัท ที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหาร ในระดับเริ่มต้น พนักงานสามารถทำงานที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีอยู่ในบริษัท และควรพยายามหาโอกาสที่จะเป็นผู้จัดการโครงการในหลักสูตรต่อไป

— สมาชิกสมทบของ FCSI

ก่อนระดับบนสุดมีระดับผู้บริหารมากมายให้บุคคลเคลียร์ ระดับผู้บริหารหรือระดับภาคีมักถูกเรียกว่าระดับการเรียนรู้หรือระดับผู้ฝึกงาน ซึ่งบุคคลที่มีความสามารถจะเรียนรู้ทุกอย่างเพื่อบรรลุตำแหน่งที่สูงขึ้นในสาขาของตน สมาชิกสมทบของ FCSI หลังจากทำงานเป็นผู้จัดการโครงการ จะมีคุณสมบัติที่จะเป็นสมาชิกระดับอาวุโสของ FCSI

— สมาชิกมืออาชีพของ FCSI

หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นแล้ว บุคคลจะมีสิทธิ์เป็นสมาชิกมืออาชีพของ FCSI บุคคลที่ประสบความสำเร็จในการเป็นสมาชิกมืออาชีพจะมีสิทธิ์ให้บริการผู้ที่กำลังมองหาความช่วยเหลือจากที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

นอกจากนี้ บุคคลยังสามารถเปิดที่ปรึกษาของตนเองเพื่อให้ความช่วยเหลือแก่ลูกค้าและสร้างรายได้

บทสรุป

กล่าวโดยย่อ ในการเป็นที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหารนั้น เราจะต้องสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการนานถึงสามปีในการทำงานในบริษัทที่ปรึกษา กลายเป็นสมาชิกสมทบของ FCSI ก่อนแล้วจึงเป็นสมาชิกมืออาชีพ